№3-4, травень-серпень 2006
Виставки
Презентація плодово-ягідних вин в Експоцентрі України.
Зустрічаються друзі.
Проблеми галузі
2006-й – неначе високосний... У червні чимало виноградарів, оглядаючи кущі винограду, помітили, що рослини значно не добрали сонця, відстають у рості порівняно із середньорічними показниками. І чи не найголовніше – їхнє цвітіння затримується. Поради до часу та на майбутнє.
Незабутня зустріч з відомим ученим-селекціонером. Іван Олександрович Кострикін, учений-селекціонер із Всеросійського науково-дослідного інституту виноградарства та виноробства
ім. Я.І.Потапенка, який 40 років свого життя віддав виведенню нових сортів винограду, попри світову славу, - надзвичайно весела та дуже скромна людина.
Домашній виноградник
У пошуках кращого варіанту. Читач дає корисні поради для тих, хто хоче виростити виноградник.
Одноплощинна вертикальна шпалера: особливості та переваги. Як вибрати найкращу шпалеру, адже нині аматори часто застосовують одноплощинну вертикальну, двоплощинну, дворядну похилу та дворядну вертикальну шпалери, а також шпалеру з козирком та інші?
Плюси і мінуси аматорської селекції. Чи заслуговують на особливу увагу сорти винограду, виведені селекціонерами-аматорами?
Дорогу винним сортам!.. у гостях у Богдана Михайловича Павлія. Поговоримо про певні закономірності поширення нових сортів винограду, залежність їх від умов вирощування, про підвищення врожайності.
Календар виноградаря. Серпень, вересень, жовтень.
Запитуйте-відповідаємо
Рубрику веде П.О.Мазур, зав. НДЛ садівництва та виноградарства НЕНЦ, м.Київ.
Увага: виноградний кліщ!
Чому жовтіє листя на верхівках пагонів?
Хочу займатися селекцією.
З власного досвіду
Корисні дрібнички: кріплення лози до шпалери, „підвісний” секатор.
Кріопротектори. Не минайте!
Учені радять
Оцінка пошкоджень, заподіяних виноградникам низькими температурами взимку і рекомендації щодо догляду. Методи аналізу для визначення ступеня пошкодження вічок винограду та способи порятунку постраждалих рослин.
Захист від шкідливих організмів виноградників, пошкоджених морозами. У статті наведено систему захисних заходів промислових виноградних насаджень, пошкоджених морозами.
Позакореневі підживлення виноградників, пошкоджених морозами. Виноградні насадження, пошкоджені морозами, потребують особливо ретельного підходу. Розказуємо про найбільш ефективні агротехнічні прийоми для того, щоб одержати нормальний урожай цього року й у найкоротший строк відновити насадження.
Боротьба з бур’янами на виноградниках.
Кращі сорти
Сорти винограду генетично стійкі до низьких температур. Проблема стійкості виноградної рослини до низьких температур є досить актуальною для всіх виноградарських регіонів, що перебувають у зоні континентального клімату.
Азбука виноградаря
Терміни та визначення у виноградарстві.
День винороба в „Масандрі”. Хто з ялтинців не чув про дегустації старих вин у „Масандрі”, де збираються знавці, куштують рідкісні вина, шукають у них відтінки, нюанси, сліди часу, недоступні простому смертному!
Воістину, це захоплююче заняття – вдихати пахощі старих вин і шукати втрачений час! Ганна Клепайло.
Із лабораторій учених
Подрібнювач обрізків виноградної лози ІВ-1,5.
Залізо у виноматеріалах і його видалення за допомогою ЖСК (жовта кров’яна сіль).
Господарям на замітку
Готуємо наливки: грушово-бруснична, малинова, полунична, асорті, чорносмородинова, старовинна м’ятна наливка, наливка з троянди, тернівка, з дині, черемшини, брусниці, горобини, із шкаралупи волоських горіхів, спотикач і інші.
Це цікаво
А льодового вина не бажаєте?
З історії виноробства
Як усе починалося...
Вино в античному світі.
Передплачуйте журнал „Виноград. Вино”. Індекс 40305.
