Мед – сильна біологічно активна речовина і цю чудодійну силу люди використовували з давніх-давен. Мед – це складний біологічний продукт, що містить в собі комплекс біохімічних речовин, необхідних людині для життєдіяльності, збереження здоров’я і збільшення тривалості активного життя. У меді в оптимальних кількостях містяться мікроелементи, амінокислоти, бактеріостатичні та ароматичні речовини.
1. Виготовити мед-підробку, до речі, непросто і відчути її важко. Це треба бути хіміком, стверджують продавці. Фальсифікатори розбавляють його патокою, сиропом, просто цукром. Відрізнити справжній мед від підробки іноді складно навіть фахівцеві, що вже казати про простих споживачів. Але все ж таки існують деякі ознаки, які дозволяють вибрати «правильний» мед.
Лікувальні властивості меду
Загалом мед має таку лікувальну дію:
- Імуностимулюючу (підвищує стійкість організму до захворювань).
- Протимікробну (бактерицидну).
- Протизапальну.
- Відхаркувальну й протикашлеву.